La Passata di pomodoro nickel-free Probios  è la prima passata di pomodoro biologica certificata nickel-free coltivata in campo (contenuto di nickel <0,03 mg/kg). Realizzata con pomodoro biologico 100% italiano da coltivazione non idroponica.

Finalmente è arrivata la passata perfetta e tanto attesa da chi presenta allergia al nichel, percentuale stimata intorno al 15% della popolazione globale. Ma come nasce questa passata di pomodoro nickel-free? Da un’accurata e rigorosa selezione di cultivar della materia prima, terreni, acqua e strumentazioni a basso contenuto di questo metallo pesante.

Il pomodoro impiegato per la realizzazione di questa passata è 100% italiano, biologico e controllato dal seme alla tavola. I pomodori sono maturati al sole secondo i ritmi della natura in ottica di tutela della biodiversità del suolo. I terreni sono a medio impasto, in parte rocciosi e caratterizzati naturalmente da bassa presenza di nichel.