Grande soddisfazione per la recentissima pubblicazione su Nutrients* di un lavoro originale e complesso realizzato in collaborazione con un ampio Gruppo di Ricerca dell’Università degli Studi de L’Aquila.

Lo studio parte da una premessa fondamentale oramai acquisita da tempo: in soggetti allergici al nichel, il metallo non genera solo disturbi a carico della pelle ma, assunto con gli alimenti, è in grado di provocare reazioni generalizzate che rientrano nella cosiddetta Sindrome Sistemica da Allergia al Nichel (SNAS).